5 timers
Konfirmations buffet 2021
***
min. 20 personer
***
Fra 650,- inkl. drikkevare ad libitum
Velkomst
Buffet under hele arrangementet Står inde i 3 timer.
Varmrøget lakseroulade med urtecreme og salat Tarteletter med høns i asparges Tunmousse på hjertesalat med tomat og brød crouton
Pastasalat Sprød og spæd grøn salat Friskbagt brød og smør Kyllingetærte med broccoli Rosa stegt oksefilet på bagte rodfrugter Glaseret skinke eller kryddermarineret grissekam Dampede hvide kartofler vendt i persille og smør flødekartofler Kroens flødesovs
Skåret frisk frugt Panna cotta med coulis og knas Chokoladekage med toffee Kroens hjemmelavede islagkage med lun chokolade sovs, som Serveres sammen med kaffe og småkager |
Forklaring på arrangementet: Arrangementet er på 5 timer fra ankomst og 3 af timerne vil maden være inde på buffeten.
Eksempel på tidsplan: Gæsterne er inviteret til klokken 12.00 Der vil blive serveret en velkomstdrink som kan mens hilses på hinanden. Det tager typisk 30 minutter. Klokken 12.30 vil vi sætte buffeten op, det vil sige Løbende vil vi opfylde og udskifte og holde buffeten vedlige. Kl. 13.45: vil vi anrette desserten på buffeten dog Kl. 14.45 vil vi tage forretterne ud fra buffeten og Kaffe, the og småkager vil i samme omgang også her på bordene. Kl. 15.45 vil buffeten blive ryddet for hovedret, og der vil ikke blive fyldt op af desserten mere. Så vil klokken være ca. 16.00. Herefter er en time tilbage af arrangementet.
|
Pris for velkomstdrink, konfirmationsbuffeten, drikkevarer ad libitum (5 timer), kaffe/the, småkager, servicering, duge, servietter, lys og blomster 650 kr. Pr. Person.
Børn 3-10 år gives 20% rabat dvs. 520 kr. Pr. Barn.
Børn 0-3 år opkræves opdækningsgebyr på 95 kr. Pr. Barn, hvis dette ønskes.
Medbringes der sødt til kaffen, tillægges et serveringsgebyr på 15 kr. pr. pers.
Ønsker man at feste videre efter de 5 timer kommer et gebyr på 325 kr. Pr. ½ time til servicering. Derudover er drikkevarer på egen regning.
Ønsker man natmad kan dette tilkøbes til 88,- pr. Person. Derudover kommer et tillæg pr. 25 gæster til servicering, hvilket er beregnet ud fra overenskomsten for en tjener og dermed forlænges arrangementet med 1 time.
Drikkevarer afregnes efter forbrug.