Konfirmation fra 464 kr. 

Drikkevarer på optælling 

5 timers Arrangement 

Velkomstdrik 

Forret vælges mellem følgende:                                                                                                                                  

Tidens trend                                                                   Kro traditionel  

- Tapas tallerken m. 3 ting
En elegant tallerkenanretning med 3 elementer som, Hjemmerøget svinemørbrad, italiensk bresaola
krydderurtebagt hvid fisk. Brød og smør  

 

- Varmrøget lakseroulade  
En rødbedewrap smurt m. friskost og urter. Drysset med varmrøget laksepluk. 
Anrettes med sprød salat syltede rødløg, wasabimayo og hjemmelavet dressing.

- Tarteletter M. høns i asparges  
En klassiker vi er stolte af stadig at kunnepræsentere! Helt klart en favorit hos kromanden! 

- Tunmousse!   
Sidste års klart favorit blandt konfirmanderne. 
Anrettet på sprød salat med mayonnaise og rejer en sprød brødcrouton, pyntet med tomat dild og caviart. 

                      

Hovedretter vælges mellem følgende: 

Ønskes ungdyrsmørbrad eller oksefilet se tillæg.

   Tidens trend                                                              Kro traditionel 

Hovedret fadservering/tallerken  

- Tournedos af Ungdyrs Mørbrad  55,- tillæg 
Kartoffel kompot i coucotte, rødvins glace, 3 slags grønt - (grønne asparges, honningglaseret bagt rødbede cylinder, saltbagt selleribar.  

- Helstegt Oksefilet 45,- tillæg  
Med 3 gemyser (royale, paneret championer, saltbagt selleribar), rissolle (pandestegte kartofler) med friske krydderurter, kroens fløde Sovs  

- Kalve- eller oksesteg 
Stegt som vildt med hvide- og brunede kartofler, flødesovs,tyttebær og Waldorff 

Eller  

Med hvide kartofler, flødesovs og 3 slags grønsager. 

 - Helstegt Kalve tyndstegsfilet  
M. Smør og honning sauteret rodfrugter, + 2 gemyser, rissolle (pandestegte kartofler) med frisk krydderurter og hakket soltørret tomater. Kroens timian sovs 

 

Dessert vælges mellem følgende. 

Ønskes panna cotta eller desserttallerken se tillæg.

 Tidens trend

- Sneakers panna cotta 10,- tillæg
Peanuts panna cotta med ristede peanuts drys, hjemmelavet caramel og toppet med chokolade granite 

- Desserttallerken  10,- tillæg 
m. frisk frugt, chokolademousse, et lækkert stykke kage og et stykke vanilje is. 

- Kroens islagkage i 3 lag

Chokolade-vanilje-jordbær 

En tidløs klassiker pyntet med chokolade slør, flødeskum. Frugter og bær, serveres med lus chokolade sovs. 

Serveres 2 gange! 

 

Kaffe, the og småkager 

Samlet pris for velkomstdrink, 3-retters menu, kaffe m. småkager, servering, duge, servietter og blomster 464 kr. Pr. Person.  (drikkevarer er ikke inkluderet). 

Ønskes buffet til hovedret eller dessert vil der kommet et tillæg. 

Medbringes der sødt til kaffen, tillægges et serveringsgebyr på 15 kr. pr. pers. 

Ønsker man at feste videre efter de 5 timer kommer et gebyr på 325 kr. Pr. ½ time til servicering. Derudover er drikkevarer på egen regning 

Børn 3-10 år gives 20% rabat.  

Børn 0-3 år opkræves opdækningsgebyr på 95 kr. Pr. Barn, hvis dette ønskes. 

 

Ønskes hovedret- eller dessertbuffet se nedenfor. Tillæg vil forekomme.

Til 5 timers arrangement anbefalder vi kun at vælge en gange buffet, da arrangementets varighed ellers kan blive presset.

Oksefilet 

Krydderkam 

Souvidtet estragon kryderet kalkun. 

Flødekartofler 

Risolle med friske urter  

Rødvinssauce eller kroens Fløde sovs 

Broccolisalat 

Grøn mix  

Pasta salat  

Lune Grøntsags tærter  

Brød + smør                                             

+148 kr. Pr. Person 

Hjemmelavet Pandekagebuffet 

 Med hjemmelavet jordbær- og hindbær
marmelade, sukker, flormelis, kokosmel.

Hjemmelavet Vaniljeis – chokoladeis -
jordbæris + 2 efter kokkens valg! 

Forskellige toppings og dessert sovser.

En hjemmebagt kage pyntet med tilpassende

pynt og fyld.          

+ 70 kr. Pr. person

 

bubble