Nye veje, traditioner tro!


En køkkenchef med rødder i det klassiske køkken, men nu med et moderne twist!

I vores hyggelige restaurant tilbyder vi et varieret menukort af de friskeste råvare. Som en ekstra specialitet er vores kød og fisk hjemmerøget. Når vejret tillader det kan aftensmaden nydes i vores hyggelige gårdhave.

 

 Forretter (serveres med hjemmebagt brød)

  DKK Euro 
Pikant rejecocktail i sprød majsskal 82,- 12
Cremet jordskokke suppe m. grøn purløgsolie og jordskokkechips 68,- 10
Kroens koldrøget makrel filet m. wasabi mayo, syltet rødløg, citroncaviart, leaves, tomat og brød 78,- 11
Røget semidried okseinderlår ala bresaola m. trøffelmayo, parmesan, sprød salat, og ristede pinjekerner 72,- 10
 Lille hjemmelavet hvidløgsbrød 25,- 
Ønskebrønden indeholdende Spicy meatballs - paneret champignon - hotwings - rodfrugtchips - cheesetops - aioli - chilimayo alm 48,-/ stor 72,-  

 

Cheddar bites, m/ tomat og timian relish dip 32,-

4

Stegeretter

  DKK Euro 
Dagens ret (spørg betjeningen) 138,- 20
Wienerschnitzel af håndbanket kalveinderlår.
m. dampede ærter, gulerødder, pommes saute og flødesovs.
178,- 25

Krogmodnet højrebssteak af Dansk kødkvæg m. pommes fondant, sæsonens garniture og glace af timian                                200 g = 209 kr.    300g = 249 kr

   
Braiserede svinekæber m. kartoffelkompot, symfoni af beder og glace af reduktion 172,- 22
Bamberg burger  Aka svinet i hjemmelavet bolle m. 200 g Dry-aged hakkebøf, spejlæg, bløde løg, ost, bacon, og røget BBQ 149,- 21
Fyldt unghanebryst m. salviesouffle, sprød rösti kartoffel, sæsonens garniture og salvie sauce 168,- 22

Desserter

  DKK Euro 
Mørk chokoladefondant m. krystalliseret hvid chokolade og pebermynte fromage 72,- 10
Fransk citrontærte m/ lemon curd, marengs og creme fraiche is 79,- 11
#Denskaldubaresmageis! 79,- 11
Vores pandekager m. hjemmelavet is. 3 stk 60,- 8

 

   

Børnemenu (serveres kun til børn u. 12)

  DKK Euro 
8 Kyllingenuggets.
m. pommes frites.
50,- 7
Hamburger m. pommes frites 55,- 9
Fiskefilet m. pommes frites 55,- 9
Pasta Bolognese 55,- 9
Den lille isbryder m/ 2 slags hjemmelavet is 39,- 6

Interesseret? Så bestil bord 

- ring på +45 7567 3569

bubblemedia