Menu forslag hjem til jer selv...

Nedenstående finder I vores menuer, som I frit kan vælge imellem. Skulle der være noget, I ønsker, som ikke står på listen, så ring og tag en snak med os.

Forretter.   Hovedretter.   Desserter.  
Suppe (efter eget valg) m. flutes.   Stegt svinekam m. sprød svær, hvide og brunede kartofler, rødkål, asier og tyttebær.   Fløderand m. syltede frugter.  
Hønsesalat på ananas 
m. butterdejssnitter eller flutes.
  Svinekam som vildt m. brunede og hvide kartofler, waldorffsalat, sødt, surt og vildtsauce.   Hjemmelavet islagkage.  
Parmaskinke m. melon og salat, flutes og sauce verte.   Kalkuntournedos m. tre slags grøntsager, græske kartofler og champignonsauce.   Hjemmelavet isbombe, fyldt m. nødder, chokolade og marcipan.  
Rejecocktail m. dressing og flutes.   Wienerschnitzel m. pommes sauté, ærter, gulerødder og skysauce.   Syltede frugter m. råcreme.  
Dampet fiskefilet på usødet ananas, pyntet m. rejer og kaviar.   Helstegt svinemørbrad stegt som vildt m. flødesauce, waldorffsalat, tyttebær og asier.   5 slags udskåret friske frugter m. råcreme   
Slikasparges omviklet m. ferskrøget laks, pyntet m. rejer, æg og kaviar.   Gammeldags kalve- eller oksesteg m. sødt og surt, tre slags grøntsager, hvide kartofler og flødesauce.   Citronfromage, pyntet m. flødeskum.  
Tarteletter m. høns og asparges, pyntet 
m. tomat og persille.
  Gammeldags kalvesteg stegt som vildt m. hvide og brunede kartofler, waldorffsalat, sødt og surt. Flødesovs   Flaglagkage m. frugt og flødeskum.  
Røget dyrekølle m. salat, sauce verte og flutes.   Kalveculotte m. smørsauterede rodfrugter, 
halve bagte kartofler og flødesauce.
  Gammeldags æblekage m. flødeskum.  
Indbagt laks Florentine m. hummersauce.
(retten indeholder spinat)
  Stegt landand m. rødkål, brunede og hvide kartofler, 
surt og sødt.
     
Pirog m. hummersauce.   Helstegt oksemørbrad m. bordelaisesauce, tre slags grøntsager og spec. kartoffel       
Fiskepung m. porrecreme .   Krondyr kølle m. rødvinskogte pærer, waldorffsalat, brunede og hvide kartofler og flødevildtsauce       
Carpaccio på salatbund m. 
basilikumdressing og ciabattabrød.
  Kalve- eller oksefilet m. tre slags grøntsager, pommes rissolles og flødesauce       
Kalkunroulade på salatbund 
m. sauce verte og flutes.
         

OBS! minimum 10 kuverter. Ring for pris.

bubblemedia