Lige til din Hoveddør...
Lige til din Hoveddør...

 

Nu er det snart jul igen og julefrokosten leveres lige til din dør.

(Bemærk: Det er ikke muligt og bestille julebuffeten efter d 22. december, da vi har lukket mellem jul og nytår)

Med et frisk pust fra vores ellers traditionsrige køkken, kan vi danne rammen om Jeres julefrokost. Med både nyere madkunst og den gammeldags traditionelle.

Bemærk:

-Jule-saml-selv menuen skal bestå af min. 10 valgfri retter.

- Der skal vælges samme menu til alle

- Minimumsbestilling er 10 pers.

- Tilbuddet gælder  kun ud af huset.

 

-Under 20 pers. skal det afhentes

- Levering over 20 personer tager vi en timepris for kørsel. 170 kr. pr. påbegyndt ½ time, fra chaufføren kører fra kroen og er tilbage igen.

 

 


 

Saml-selv-julemenu

Julefrokost med traditioner

 

Klassiske kolde retter

[Nr.1]

1 Fiskefilet med remoulade og citron. (lun) 

9,95

[Nr.2]

1 Snitte kryddersild og 1 snitte hvide sild med karrysalat.

14,95

[Nr.3]

2 Halve kogte danske æg m. rejer og mayonnaise.

14,95

[Nr.4]

Gravad laks med rævesovs og surbrød.

24,95

[Nr.5]

Lun leverpostej med panderistede champignon og stegt bacon.

19,95

[Nr.6]

1 Tartelet med høns og hvide asparges.

14,95

[Nr.7]

1 Stykke kogt flæsk og hjemmelavet sylte med sennep og syltede rødbeder.

19,95

   
Klassiske Lune/Varme retter

[Nr.8]

2 Mørbradbøffer i en symfoni af svampe a la creme.

29,95

[Nr.9]

2 Skiver glaseret skinke med grønlangkål.

24,95

[Nr.10]

1 Stykke Andesteg med andesovs og brunede kartofler.

29,95

[Nr.11]

Julekål med kanelsukker, rødbeder og sennep.

19,95

[Nr.12]

2 Stykker af Inges medister med rødkål.

24,95

[Nr.13]

Klassisk stegt ribbensteg m. rødkål.

 
 

1 skive

19,95

 

2 skiver

24,95

 
Klassisk Sødt

[Nr.14]

Hjemmelavet ris a la mande med kirsebær eller jordbær sovs.

19,95

[Nr.15]

1 stk. fransk Brie med friske druer.

14,95

[Nr.16]

2 stk. lune æbleskiver med florsukker og marmelade.

14,95

[Nr.17]

Kransekagekonfekt og en klejne til kaffebordet.

24,95

[Nr.18]

”Kagedåsen”- 3 Slags julesmåkager og en brændt mandel til kaffen. (Pebernødder, brunkager, havregrynskugler).
Kommer an på småkageprisen

14,95 eller 19,95

Brød og Smør

[Nr.19]

Hjemmebagt rugbrød, buffetbrød og økologisk gammeldagskærnet smør.

14,95

[Nr.20]

Fedtegrever.

5,00

 

 

Julefrokost med et twist

Alternative kolde retter

[Nr.21]

Koldrøget laksetatar med frisk ost og mandarin.

19,95

[Nr.22]

Hønsesalat på sprød julesalat blade, med sprød panchetta.

24,95

[Nr.23]

Orangestegt jomfruhummerhale på cremet scrambled æg og friske urter.

34,95

[Nr.24]

Confiteret andelår med rødkålsconfit.

19,95

[Nr.25]

Sprængt og røget andebryst på rødkålssalat med peberrodscreme.

24,95

[Nr.26]

Vildt paté med hvidløg og valnødder

24,95

[Nr.27]

Hotel Korning Kro’s stegte sild med syltede rødløg.

14,95

[Nr.28]

1 skive håndskåret oksefilet med sauce capres.(Luksus roastbeef)

14,95



Alternative Lune/Varme retter

[Nr.29]

1 stk. julebraiseret svinekæber på bund af nordisk risotto. (spelt og perlebyg)

24,95

[Nr.30]

2 skiver sprængt og røget ribbensteg med ristet spidskål og tranebær.

29,95

[Nr.31]

1 stk. gløggbraiserede svinebryst med æbleflæsk af danske æbler.

34,95

[Nr.32]

Sprængt, rødvinsglaseret andebryst på pastinakcreme.

29,95

[Nr.33]

1 stk. braiseret, glaseret oksebryst med rodfrugter og fennikel

29,95

 

Alternativ Sødt

[Nr.34]

1 stk. Arla Unika Sirius med rødvinskaramelliserede valnødder og radise.

29,95

[Nr.35]

1 stk. ægte comté med kvædekompot og friske figner.

24,95

[Nr.36]

1 Lussekatte kage Original opskrift fra 1700 tallet.

15,95

 

 

Vi tager ikke leje eller depositum for vores termokasser samt service, men holder køber ansvarlig for skader og manglende genstande til fuld nypris, samt ikke rengjort emballage.

 

 

Bestil julefrokosten ved at sende os en mail på hotel@korningkro.dk
eller ring tlf: 75673569 

 


 

 

bubblemedia