Konfirmation 5 timer

Konfirmation fra 510 kr.

• Drikkevarer på optælling
• 5 timers Arrangement
• Velkomstdrik

Hvis du godt kunne tænke dig at have mere tid til din konfirmation, kan du se vores arrangement på 7 timer. Du er også altid velkommen til at kontakte os, eller komme forbi til en kop kaffe så vi kan gennemgå hvordan vi bedst muligt kan give din en formidabel oplevelse.

Opdækning, hvide duge og servietter efter eget valg, lys, blomster og servering.

Forret, hovedret og dessert udgør af samlet pakke

Forret vælges mellem følgende:

– Tapas tallerken m. 3 ting
En elegant tallerkenanretning med 3 elementer som, Hjemmerøget krondyrsfilet, italiensk antipasti, dampede rødspætte pipette Brød og smør.

– Varmrøget lakseroulade
En rødbede farvet wrap smurt m. friskost og hakket friske urter. Drysset med vores hjemmelavet varmrøget laksepluk.
Anrettes med sprød salat syltede rødløg, wasabimayo og hjemmelavet dressing.

Hovedretter vælges mellem følgende:
Ønskes ungdyrsmørbrad eller oksefilet se tillæg.

Hovedret fadservering/tallerken

– Braiseret svinekæber
m. kartoffel kompot, timiansky og 3 slags grønsager (persillerod i brunet smør, honninglaseret rødbede cylinder og grønt tærte)

– Helstegt Oksefilet 50,- tillæg
Med 3 gemyser (royale, paneret championer, persillerod) Rissolle (pandestegte kartofler) med friske krydderurter, kroens flødesovs

Dessert vælges mellem følgende:
Ønskes panna cotta eller desserttallerken se tillæg.

– Passionsfrugts panna cotta 11,- tillæg
passionsfrugts panna cotta med jordbær coulis og hvid krystaliseret chokolade.

– Desserttallerken 11,- tillæg
m. frisk frugt, chokolademousse, et lækkert stykke kage og et stykke is.

Forret, hovedret og dessert udgør af samlet pakke

Forret vælges mellem følgende:

– Tarteletter  m. høns i asparges
En klassiker vi er stolte af stadig at kunne præsentere! Helt klart en favorit hos kromanden!

– Røget krondyrsfilet
Med friske æbler og fennikel samt svampens konge Trøffel

Hovedretter vælges mellem følgende:
Ønskes ungdyrsmørbrad eller oksefilet se tillæg.

Hovedret fadservering/tallerken

– Braiseret ungdyrsbryst
Grill tema: BBQ/Whisky sovs, stegte kartofler eller rosti kartoffel og grillet grønt

– Helstegt Kalve tyndstegsfilet
M. Smør og honning sauteret rodfrugter, + 2 gemyser. Rissolle (pandestegte kartofler) med frisk krydderurter og hakket soltørret tomater. Kroens timian sovs.

Dessert vælges mellem følgende:
Ønskes panna cotta eller desserttallerken se tillæg.

– Kroens islagkage i 3 lag

– Chokolade-vanilje-jordbær
En tidløs klassiker pyntet med chokolade slør, flødeskum. Frugter og bær, serveres med lun chokolade sovs. Serveres 2 gange!

Kaffe, the og småkager udgør af samlede pakke pris

Kaffe og the og hvad der sig tilhører ad libitum m. et udvalg af hjemmebagte småkager.

Samlet pris for velkomstdrink, 3-retters menu og kaffe m. småkager 510 kr. Pr. Person.

Kaffe, te og småkager

Ønskes buffet til hovedret eller dessert vil der kommet et tillæg.

Medbringes der sødt til kaffen, tillægges et serveringsgebyr på 15 kr. pr. pers.
Ønsker man at feste videre efter de 5 timer kommer et gebyr på 360 kr. Pr. ½ time til servicering. Derudover er drikkevarer på egen regning.

Børn 3-10 år gives 20% rabat.

Børn 0-3 år opkræves opdækningsgebyr på 105 kr. Pr. Barn, hvis dette ønskes.

Til 5 timers arrangement anbefaler vi kun at vælge en gange buffet, da arrangementets varighed ellers kan blive presset.

Ønskes hovedret- eller dessertbuffet se nedenfor. Tillæg vil forekomme.

• Oksefilet
• Krydderkam
• Souvidtet estragon kryderet kalkun.
• Flødekartofler
• Risolle med friske urter
• Rødvinssauce eller kroens Fløde sovs
• Broccolisalat
• Grøn mix
• Pasta salat
• Lune Grøntsags tærter
• Brød + smør

+162 kr. Pr. Person

• Hjemmelavet Pandekagebuffet
• Med hjemmelavet jordbær- og hindbærmarmelade, sukker, flormelis, kokosmel.
• Hjemmelavet Vaniljeis – chokoladeis –  jordbæris + 2 efter kokkens valg!
• Forskellige toppings og dessert sovser.
• En hjemmebagt kage pyntet med tilpassende pynt og fyld.

+ 77 kr. Pr. person