Hovedretter ved min. 20 personer
Stegt svinekam m/ sprød svær kr. 145,- Tilbehør hvide og brunede kartofler, rødkål, asier og tyttebær
Helstegt svinemørbrad kr. 165,- Stegt som vildt m/ flødesauce. Tilbehør waldorffsalat, tyttebær og asier
Kalvefilet kr. 198,- Serveres m/ årstidens grøntsager, pommes rissolées og flødesauce
Stegt landand m/ rødkål kr. 168,- Serveres m/ brunede og hvide kartofler. Tilbehør sødt og surt
Sprængt glaseret andebryst kr.170,- Serveres m/ spændende tilbehør - rødvinssauce
Oksefilet m/ årstidens grøntsager kr. 192,- Bearnaisesauce og kartoffel efter ønske
Helstegt oksemørbrad kr. 192,- Serveres m/ bordelaisesauce, spændende tilbehør og kartoffel efter ønske
Gammeldags oksesteg/kalvesteg kr. 158,- Serveres m/ årstidens grøntsager og hvide kartofler. Tilbehør flødesauce, sødt og surt
Gammeldags kalvesteg/ kr. 158,- Stegt som vildt, serveres m/ hvide og brunede kartofler. Tilbehør waldorffsalat, sødt og surt
Svinekam som vildt kr. 148,- Serveres m/ brunede og hvide kartofler. Tilbehør waldorffsalat, sødt, surt og vildtsauce
Krondyrkølle kr. 185,- Serveres m/ rødvinskogte pærer, waldorffsalat, brunede og hvide kartofler, flødevildtsauce
Kalveculotte kr. 165,- Serveres med smørsauterede rodfrugter, halve bagte kartofler og flødesauce
Svinemørbrad tournedos a la Italia kr. 165,- Serveres med sauterede svampe, broccoli, haricots verts i løgcompot, timian-sauce og pommes de chef.
Garniture, sauce og kartofler kan vælges efter ønske Tillæg for mix. salat kr. 32,-
|